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本竈77

    
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食べた日:2008/7/10

『本竈』で、期間&夜限定の 「冷やし担担麺 大盛」 (800円+100円)を。
夜のみ7月13日までの限定品です。
普段、大盛は滅多に頼むことはないのですが、知人から「旨いから大盛必須!」との指導を受け、大盛で頼んでみました。。。


よく混ぜてからお食べくださいということで、“天地返し”してマゼマゼ。。。
丼の底にタレや白ゴマ芝麻醤などがひいてあり、それをたっぷりと麺に絡めて、まずは一口・・・
こりゃ~旨い!旨いを超えて、ゲキ旨です!!
基本的な味は、「本気の担担麺」と同じなのですが、麺が強烈なので、非常にインパクトがあります。
その麺は醤油つけ麺などにも使われている、南部小麦使用の極太麺を水で冷した物で、そのモッチモチで強靭な歯ごたえは、このメニューの為にあるんじゃないか?と思えるくらい、担担味との相性バッチリ!

辛さも辛すぎず、控えめすぎずの絶妙な具合で、花椒の刺激も相まって、早くもう一口食べたいと思うような、ハマリ系の味わいです。


これはホントに美味しかったです。大盛でも足りないくらいでした(笑)
今年食べたラーメンの中で一番かも?と思えるくらいお気に入りの味でした。
坦々麺好き、辛い物好きの人はまさに必食です!

13日までということで、自分はスケジュール上、もう行けないのが非常に残念(涙)
ぜひぜひ、またやってほしいですね~。




                        by hiro (2008年 268杯目)



  • おっ!行きましたねぇ!
    なまら旨い!!でしょう?
    最後にまた食べたいくらいです(爆
    -- 和尚 (2008-07-11 06:41:22)
  • 和尚さん、おはようございます!
    なまら旨いっすね~。
    インパクトがありながらも、全体のバランスが抜群にいいです。
    汁なしにありがちな、後半のしょっぱさがないのもいいですね。
    限定品でなく、レギュラー品で出しても、十分看板張れる味だと思います。
    絶対、再登場させてほしいですね~。
    -- hiro (2008-07-11 08:51:23)
  • hiroさん、あの麺のインパクトにはヤラレましたよね(笑) -- オザワ (2008-07-11 10:57:00)
  • これは美味しそう。。。画像みてるだけでたまりません。
    花椒が聞いた担々麺といわれれば黙っていられなくなります。
    13日までですか、絶対に行ってみます!
    レポートありがとうございます。 -- nagi (2008-07-11 12:45:08)
  • オザワさん、見事にヤラレました(笑)
    味付け自体は珍しくないのですが、あの麺のインパクトで、全体のレベルがグッと上がっていますね。
    -- hiro (2008-07-11 14:36:51)
  • -nagiさん、どうもです!
    『誠和』のと違い、麺が冷してあるのが特徴です。
    花椒はそれほど強烈ではありませんが、麺のインパクトが凄いです。
    汁なし坦々麺好きのnagiさんだったら(笑)、これは必食です!!
    夜限定なので、気をつけてくださいね~。
    -- hiro (2008-07-11 14:38:02)
  • 今日行って来ました。
    麺が素晴らし過ぎです! -- やお (2008-07-12 00:19:39)
  • やおさんも食べましたか~。
    あの麺はホント美味しいですよね!
    冷したというのがポイントでしょうね。
    夜のみでもいいので、ぜひレギュラー品に昇格させてほしい一品です!!
    -- hiro (2008-07-12 08:56:13)
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