麺屋久兵衛８１ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2010/12/18

『麺屋久兵衛』で、夜限定の「濃厚煮干ら～めん　大盛」（880円）を。

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今月は何度か限定を出すということで、これは第2弾！
前回のあっさりタイプの煮干ラーメンに対し、今回はこってり煮干です！
煮干好きの自分にとって、この煮干2連発は嬉しいかぎり（笑）

スープは唇がベタつくほどにゼラチン質豊富な動物系に、煮干を効かせた濃厚魚介スープ。
ただ粘度があるというだけでなく、旨味もしっかりと抽出された、本当の意味での濃厚スープです。

麺はストレート太麺。
硬茹ででガシッとし食感の力強い麺で、濃厚スープとの相性もバッチリ！

具はチャーシュー2枚・味玉・メンマ・バラ海苔・刻み青ネギ。
スープや麺に比べ、それほど具にはこだわりのないhiroですが、久兵衛さんのメンマは食感・味共にホント美味しいと思います！

煮干はあっさりに仕立てても、こってりに仕立てても、ホント美味しい素材ですね～。
今回のあっさり・こってり煮干2連続限定は、その魅力を見事引き出せていると思います！

こちらのメニュー、基本夜限定ですが、12月20日（月）は夜営業がお休みということで、その日のみ昼にも提供するとのこと。
夜はなかなか行けないという人は、20日を逃すな！！

住所：宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　251杯目）

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• 平日限定ですか？
  期間はいつまでですか？
  -- 名無しさん (2010-12-21 12:33:11)
• 名無しさん、どうもです。
  この限定の提供は、夜のみではありますが、平日だけでなく土日祝も提供されます。
  提供期間はまだ決まっていないようです。
  -- hiro (2010-12-21 13:26:37)
• ありがとうございます。
  日曜日に行ってみます。 -- 名無しさん (2010-12-21 21:35:06)
• 名無しさん、もしかしたら今度の日曜の前に新たな限定！何てこともあるかもしれないので、オフィシャルブログ等をチェックしてから行った方がいいですよ～。
  -- hiro (2010-12-22 06:10:58)