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てんてん2

    

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食べた日:2010/7/29

別館ネタです。。。

『円盤餃子 てんてん』へ。
お昼もランチを食べてきたんですが、やっぱ餃子も気になったので、夜に何人かで再度やってきました(笑)
夜は食事処というよりは、居酒屋として営業している感じです。


色々と食べましたが、まずは看板メニューの 「円盤餃子」 (1,100円)。
まさに円盤のように丸く焼き上げた餃子。
数は一口サイズの餃子が30ヶ。
皮はやや厚めのモッチモチの食感で、中の具は野菜が中心の非常にサッパリとした味わいです。
ニンニクは入っていないので、口臭も気にせず沢山食べることができます。
タレやラー油も自家製の物を使っています。

お店にも書いてありますが、注文を受けてから包み始める為、提供されるまで結構時間がかかります。
ちなみに餃子はお店の2階で包んでいるようで、2階から餃子を敷き詰めたフライパンを持った人が度々降りてくる様が何か面白かったです(爆)

個人的にはご飯と一緒に食べたかったんですが、夜はご飯は出してないとのこと(涙)
ただ、このサッパリとした味わいは、ご飯よりはお酒に合いそうなので、お店のコンセプトとしては納得です。



こちらは 「仙台ごった焼き」 (650円)。
ソース焼きそばを卵で固めた感じのオリジナル焼きそばです。
使われている卵は「さくら卵」という殻がピンク色の珍しい地玉子とのこと。
固められた玉子・ソース・マヨネーズなどの味が相まって、何となく広島風お好み焼きチックな味わいです。
鉄板に盛られているので、かなり熱々です!



続いては 「エビ焼きそば」 (750円)。
海老がたっぷり入った、あっさりとした塩味の焼きそばです。
目の前で海老の頭で取ったというダシを上からたっぷりかけます。
かけた瞬間、鉄板のジュワーという音とともに、海老のよい香りが立ち上がります。



最後は 「手羽先」 (1本90円)。
岩手の銘柄鶏「いわい鶏」を特製ダレに漬け込んで、じっくり焼き上げているとのこと。
名古屋の手羽先のようなパリパリとした食感ではなく、ローストチキンのようなしっとり柔らかな食感です。


この日は車で来たので、お酒は飲めなかったですが、家から徒歩圏内なので、今度は歩きで来て、これらをつまみに一杯やりたいです!(爆)






                                           by hiro




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