本竈１０９ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2010/2/15

『本竈』で、この日夜のみ限定の「こってり太麺　大盛り」（750円＋100円）を。

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限定の「和えそば魚ダシ味　2010バージョン」が、この日の昼で終了したということで、次回の限定はなんだろうな～と余裕こいていたんですが、完全に油断してました・・・
突然今夜かぎりの限定品の登場です！！

スープは結構醤油色が濃いですが、見た目よりしょっぱさはありません。
粒状の背脂もたっぷりと浮かべてありますが、えごま豚の背脂ということもあってか、しつこさは皆無で、程よいこってり感のみを与えてくれています。
デフォでたっぷりと刻みニンニクがスープに投入されていて、食べ進めるほどにパンチが増してくる感じです。

麺は和えそばにも使われた「固太麺」。
ガシッとしたしっかり目の歯ごたえです。
汁なしで食べていた時は結構な太さだと感じていましたが、この手のラーメンに仕立てると、中太くらいの太さに感じてしまうのがまた不思議なもんです。。。

具は格子状チャーシュー・茹で野菜（モヤシ・白菜）・小口ネギ。

こちらは「ちゃーしゅーごはん」（350円）。

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久々頼みましたが、これがマジ絶品！
えごま豚のサイコロチャーシューが、軟らかジューシーで旨すぎです。
かけてあるタレの味もホント美味しいです。

濃い目の醤油スープ・太麺・ニンニク・たっぷり茹で野菜と、いわゆる〇郎チックなラーメンでありながら、あくまでも本竈テイストを残した、あっさりでライトなジャンク系ラーメンでした～。

住所：仙台市宮城野区岩切字大前56

　　　　　　　　　               ｂｙ　hiro　（2010年　47杯目）

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• コレは食べてみたかったです。
  突然今夜限りってのは参った；；ですネ。
  本竈のこういう系（見た目からナントナク・・・）って、興味津々です。
  -- ちょび (2010-02-16 05:27:06)
• ちょびさん、夜はラーメン食べる予定はなかったのですが、“こういう系”“この日夜のみ”というのに吸い寄せられました（笑）
  にんにくは強烈ですが、思っていた以上にあっさりとしていて、「優しい〇郎」という感じでした。
  -- hiro (2010-02-16 08:51:16)
• 私もこれ食べてみたかったです。
  1日限りの限定はハードル高いですよ～（＾＾；
  本竈さんのジャンク系ってスマートな感じがしますね。
  是非また出して欲しいです！ -- ビアシン (2010-02-16 10:13:38)
• ビアシンさん、突然の告知だったので、私も非常に迷いましたが、本竈では普段はまずやらないジャンク系ということで、気になって食べてきました！
  ニンニクはかなりたっぷり入っているのですが、ホントスマートなジャンクという感じでしたよ～。
  -- hiro (2010-02-16 15:42:19)
• ボクもひそかに行くことを画策してたんですが、仕事が２３時前までだったので
  どっちみち無理でした（＾＾；
  てか、hiroさんの速報版でのレポみて、うらやましぃ～！うわぁ食べたかったぁ～！！って思いましたよ。
  でも、本レポートみて、刻みニンニク入ってたとのことで、今日の仕事考えると行けなくてよかったのかも。。。
  と自分で自分を無理やり納得させております（苦笑 -- りんたろお (2010-02-16 21:30:40)
• にんにく大好きりんたろおさんにはピッタリのラーメンだったかもしれませんね～。
  ただ、にんにくはかなり強烈だったので、仕事のことを考えると食べれなくて正解だったと思いますよ。
  私も翌日までバッチリ残りましたし（笑）
  -- hiro (2010-02-16 23:16:04)