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みずさわ屋11

    
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食べた日:2010/1/14

『みずさわ屋』「煮卵入り中華そば」 (620円)を。
懐かしさを感じつつも、いわゆる一般的な中華そばとはまた違った、独自性の高いみずさわ屋の中華そば、しみじみ旨いとはこういうことを言うんでしょうね~。
ジワッと体に染み込む甘味のあるスープと、絹のような繊細な細ストレート麺の組み合わせは、限りなく完成形に言ってもいいすぎじゃない美味しさです。

そして、このお店のウリでもある煮卵もホント旨い!!
味付けだけでなく、外側がやや硬めで内側が柔らかな白身の食感が絶妙です!
基本デフォでしかラーメンを食べないhiroですが、このお店ではほとんどの確率でこの煮卵を頼みます。



こちらは 「トロ肉丼 並」 (680円)。
この日のお昼は一軒のみということで、ずっと食べたいと思っていたこのメニューも♪
「やわらか肉そば」に乗せられる、肉厚ジューシーとろとろバラチャーシューがたっぷり!
これはマジ旨いですね~。
今まで食べたチャーシュー丼系では一番好みかも?
肉の旨さだけでなく、甘口のタレも非常に美味しいです。


美味しさもさることながら、店員さん達も非常に声が出ていて活気があり、食べている方まで元気が出てきます。
お腹も心も満たしてくれる素晴らしいお店です!





                 by hiro (2010年 10杯目)


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