食べた日：2009/11/10
『三福』で「辛つけ麺 ちぢれ麺」（750円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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以前食べた「つけ麺」は鶏の旨味たっぷりの、ややネットリとした粘度があるスープでしたが、こちらはもっとあっさり寄りで、粘度も低いサラリとしたスープです。
そのスープに香ばしく仕上げたラー油が浮かべてあります。
そのスープに香ばしく仕上げたラー油が浮かべてあります。
麺は細麺とちぢれ麺から選べ、今回はちぢれ麺をチョイス。
軽くちぢれの入った平打ち中太麺は、モチッとした食感が心地よいです。
軽くちぢれの入った平打ち中太麺は、モチッとした食感が心地よいです。
具はつけ汁内にカットしたバラチャーシュー・半割り味玉・細メンマ・刻みネギ。
コクのあるノーマルつけ麺も美味しいですが、こちらも悪くないです。
つけ麺は「鶏塩つけ麺」と「鰹だし塩つけ麺」も早く食べてみたいです！
つけ麺は「鶏塩つけ麺」と「鰹だし塩つけ麺」も早く食べてみたいです！
ｂｙ hiro （2009年 303杯目）
- 11日に行ったら臨休で振られちゃいました(ﾉД`)ｼｸｼｸ
これで5回位振られています・・・
本竈に行くのが目的だったのでショックはさほど無いのですが
もし周りに何もないところならダメージはデカイですよね(^^; -- 熊ちゃん (2009-11-15 17:48:28) - どうもノーマルのつけ麺もこちらと同じベースに変更になったようですね。
本当に食べに行く度に何かが変わっているような気がします(笑)
-- やお (2009-11-15 21:29:09) - 確かに臨休にフラレるのは辛いですが、今や宮城一のラーメン激戦区なので、ダメージが少なくて済みますよね（爆）
熊ちゃんも書き込みしていたので、気付いていると思いますが、「仙台ラーメン事情R」の情報掲示板に、三福の臨休情報が結構載りますので、行く際はご参考ください。
やおさん、ノーマルつけ麺もあっさりタイプになっちゃいましたか。。。
私的には前のつけ汁かなり好きだったんですけどね～。
ホント同じ物は2回と食べれないくらい日々進化するお店です。
-- hiro (2009-11-15 22:29:03)
