柳家（仙台東口店）１２ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2009/2/13

『柳家　仙台東口店』で「柳つけめん」（900円）を。

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麺が国産小麦100％になったと聞きつけやってきました。

まじりっ“国”なし麺

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麺は岩手県産と北海道産の小麦粉をブレンドした、国産小麦100％の自家製中太ストレート麺。
太さや食感は以前の物と近いですが、中華麺的な食感がありながら、カンスイ臭さが皆無で、そのままで食べても美味しいような麺です。
デフォで2玉分ありボリュームも満点です。

焼肉つけ汁。

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つけ汁は「焼肉」がベースの甘じょっぱい醤油味。
つけ汁内には、豚スライス・カクテキ・たっぷりの炒めモヤシが入っています。
ピリ辛でコクのある甘じょっぱいつけ汁は、非常に中毒性が高いです！
途中から生卵を混ぜると、「焼肉→すき焼き」風へ変化します。

麺のバージョンアップにより、更に磨きがかかりましたね。
これは確実にまた食べに来ま～す♪

住所:仙台市宮城野区榴岡1-7-33　仙翔ビル1F

                         ｂｙ　hiro　（2009年　53杯目）

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• このつけ麺に生玉子はちょっと好みから外れてしまうんですよね
  玉子無しで値引きして欲しいです(爆) -- 熊ちゃん (2009-02-16 00:38:33)
• 確かに卵は味がぼやけた感じにはなるので、入れない方がいいという人もいるでしょうね～。
  私的にも卵を入れない味の方が好みなのですが、ダブルテイスト的な物が好きなので、後半に混ぜていただきます。
  -- hiro (2009-02-16 01:19:59)
• 課題の天中華を食べたので、今はこれが課題です（笑）
  美味しくなった麺を食べてみたいです。
  -- 和尚 (2009-02-16 06:59:53)
• 和尚さん、おはようございます♪
  私は逆に天中華が課題です（笑）
  一番人気の？長町は少々遠いので、まずは自分の行動範囲内の『清水屋』＠南光台辺りから攻めてみようと目論んでマス（爆）
  -- hiro (2009-02-16 07:31:51)
• 焼肉的なつけ汁ですか。面白いですねー。内国産の麺に興味あります。ところで天中華って何ですか？ -- かがやき (2009-02-16 08:49:24)
• かがやきさん、「キムチ納豆」で有名なお店ですが、私はこのつけ麺が一番ハマっています！
  今まで炒め野菜が入ったタイプのつけ汁は、あまり美味しいと思ったことがないのですが、ここのは野菜が入っているからこそ美味しいと思える出来栄えです。
  「天中華」はいわゆる「天ぷら中華そば」のことです。
  最近、私の周りで非常にハヤッてまして、私もブームに乗り遅れないよう、そろそろ天中華デビューしようと思ってます（笑）
  ちなみにブームの火付け役のラー友が、かき揚げを乗せた天中華を探してまして、もし見かけたら教えてください ｍ（＿）ｍ
  -- hiro (2009-02-16 13:12:03)
• 私も昨日食べてきました。つけ汁に入っているモヤシの量が尋常では無かったですね(笑)
  生卵はつけ汁に入れると味がボヤケそうだったので溶いて器に入れたまま麺に付けたり、つけ汁→卵と2度付けしながら食べてました(笑) -- やお (2009-02-16 21:53:00)
• やおさんも食べてきましたか～。
  私はこの品は2度目でしたが、前回よりも間違いなくモヤシの量が多かったです（笑）
  
  ＞生卵はつけ汁に入れると味がボヤケそうだったので溶いて器に入れたまま麺に付けたり、つけ汁→卵と2度付けしながら食べてました(笑)
  お～、ナイスアイディア！
  私も次回はそうやってみます（爆）
  -- hiro (2009-02-16 22:25:58)