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中華そば いぶし12

    
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食べた日:2008/5/29

本日は仙南方面定番の『麺組』→『いぶし』コースと思い、麺組行ったら臨時休業の貼り紙 _| ̄|○
1時間以上かけて行ったのに・・・何故かここの臨休にはよく当ります(涙)
(まぁ『龍亭』@白石なんて5回行って全てフラレてますけどねw)
やっぱり遠い所に行く時は、電話確認が必須ということを再確認デス。。。

気を取り直し、2軒目に予定していた『中華そば いぶし』で、月替わり麺の 「グリーンカレーつけ麺」 (850円)を。
つけ汁は緑色でドロンとしたカレー味。汁というよりルウと言った方が正しいというような、濃厚でトロ~リとしたつけ汁です。
辛さはほどほどで、辛い物がよっぽど苦手な人以外は食べれる辛さだと思います。

麺は短めの極太麺。恐らくこの前食べた「魚辛タンタン麺」に使われた麺と同じと思われます。
極端に硬くはないですが、ガシッとした歯ごたえで、濃厚つけ汁にも負けていません。
量は勘ですが、200g~230gの間くらいに感じます。

具は豚スライス・ザク切りネギ・温玉。白い液状の物は生クリームかな?
温玉を割って食べると、辛味が抑えられ、よりマイルドな味わいに変化します。


このお店は、レギュラーも限定も、ホント安定して美味しいですね。
味だけでなく、接客のよさも、このお店に回帰したくなる理由の一つです。





                  by hiro (2008年 210杯目)


  • hiroさん、偶然私と行動が同じでした(笑)
    麺組に行く前に電話したら出ない?もしかして休み?
    それなら、手前にあるいぶしに行きました
    昼に行ったんですか?私は夕方でした -- オザワ (2008-05-30 00:09:54)
  • オザワさん、毎度です!!
    >hiroさん、偶然私と行動が同じでした(笑)
    奇遇ですね~。私が行ったのはお昼です。
    仙南連食コースとしては、この2軒がテッパンです!

    >麺組に行く前に電話したら出ない?もしかして休み?
    まさにその通りでした(涙)
    私も家から1時間以上かかるところに行く時は、電話してから行くことにします。。。
    -- hiro (2008-05-30 08:29:28)
  • えっ麺組の臨時休業・・・(^^;
    確かに遠いんですよね
    あの辺で振られるとちょっとショッキングですね -- 熊ちゃん (2008-05-31 01:08:02)
  • ホント、ショッキングでしたよ(笑)
    無駄な移動はガソリンも勿体無いので、これからは電話してからにします。。。
    -- hiro (2008-05-31 09:11:25)
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