ゆーから〔福島県〕２ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2008/1/6

福島遠征3軒目『ゆーから』で2杯食いの2杯目「つけ麺 旭川麺」（750円）を。

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夕方からの酒飲みの時間までゆとりがあったので、せっかくなのでもう1杯いただきました。。。
つけ麺はデフォだと多加水の太麺を使用するとのことですが、女将さんが「常連さんはほとんど旭川麺で食べる」と教えてくれたので、初来店のクセに旭川麺でいただきました（笑）

麺はラーメンと同じ低加水ちぢれ麺。元々硬めのザックリ系の麺が好きなhiroなので、この旭川の麺はど真ん中のストライクです。
麺は大きめの皿に盛られ、具の彩りや盛り方も相まって、キレイなビジュアルです。
量は1.5玉分だそうですが、パッと見2玉分くらいあるようなボリュームに見えました。
つけ汁はやや酸味を効かせた温かいあっさり醤油味で、ほんのり効かせた柚子の風味と、白ゴマのプチプチとした食感が楽しめます。

低加水麺でのつけ麺、私的にはかなりヒットです！
1杯目の「正油ラーメン」同様、満足な一杯でした。

住所：福島県南相馬市原町区本陣前2丁目71-3

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　9杯目）

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• ゆーからデビューおめでとうございます（笑）
  
  自分も週末に行って来る予定です。
  -- やお (2008-01-09 02:38:42)
• やおさん、どうもです。
  『ゆーから』、旨いっスね～。やおさんが通う理由も分かります。
  -- hiro (2008-01-09 12:52:16)
• ゆーからinfoの住所間違ってますよ～！
  泉辺りにあれば良いのですが･･･（笑
  旨かったっすよね！これ！
  -- 和尚 (2008-01-10 20:22:09)
• ＞ゆーからinfoの住所間違ってますよ～！
  和尚さん、情報ありがとうございます。修正いたしました。
  ホント泉近辺にほしいデス（笑）
  -- hiro (2008-01-10 21:18:26)
• ホント仙台に欲しいお店です。
  くろくの週末限定で出ないですかね？（笑） -- やお (2008-01-15 00:44:45)
• やおさん、仙台で食べるとしたら、唯一それしかないでしょうね～。
  あっ、でもスープは出来たとしても麺が無理か（笑）
  -- hiro (2008-01-15 08:48:14)