麺組８ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2007/12/12

『麺組』で期間限定の「野菜そば」（780円）を。

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スープはパッと見、味噌のように見えますが、飲むと味噌っぽさはほとんどなく、醤油・塩・味噌どれかすら分からない絶妙なバランスのスープです。
スープ自体はあっさりめですが、たっぷりラードの香ばしさでインパクトのある味わいです。
麺は色が色が黄色い中細ちぢれ麺。具は炒め野菜（白菜・モヤシ・人参）・バラロールチャーシュー・刻みメンマ入りのピリ辛挽肉・万能ネギ。

hiroはタンメン系が苦手ですが、このラーメンは流石は麺組と言うべき美味しさでした。
これを食べたら、『匠組』の「麺組」食べたくなってきた～。。。

住所：岩沼市中央4-12-15

   　　　　　　　　　　　　　　  ｂｙ　hiro　（2007年　532杯目）

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• 「麺組」署名活動でもしますか（笑）
  でもホンともう一度食べたいですね。「匠組の麺組」 -- maku (2007-12-12 19:57:41)
• makuさん、どーもです。
  ＞でもホンともう一度食べたいですね。「匠組の麺組」
  あれだけの味の品をお蔵入りさせとくのは、ホント勿体無いですよね～。
  あの香ばしいスープ、あの歯ごたえの麺は、今だ忘れられません！
  -- hiro (2007-12-12 20:04:00)