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本竈49

    
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食べた日:2007/9/13
『本竈』で2杯喰いの2杯目、初食の「本気の担々麺」(780円)を。
ビジュアルは典型的な坦々麺ですが、いわゆる陳さん系とはちょっと違った"本竈の”担々麺です。
白ゴマの芝麻醤で濃厚な味わいながらも、レモン果汁と山椒の効果でさわやかな後味の担々麺です。
麺はストレート中細麺。具は肉味噌と万能ネギ。

担々麺食べたら、これがベースの「ごまの辛いつけ麺」もムショウに食べたくなりましたが、流石に同店3杯喰いは無謀だと思い断念・・・
つけ麺類は明日で終了なので、「正油つけ麺」同様、気長に復活を待つことにします。。。



住所:宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2

                         by hiro (2007年 383杯目)



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