陳麻家（仙台駅西口店） - 拉麺people食べ歩記

2006/9/14
『陳麻家 仙台駅西口店』で「坦々麺セット」（880円）を。
こちらはセットの普通盛りの「坦々麺」。

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醤油ベースの典型的な陳さん系。麺は細麺。具は牛挽肉・緑野菜（多分小松菜）。
挽肉が牛肉の為、コク深い味わいです。辛みは以外に弱め。ただ塩分は結構強めです。
全体的には、もっとも一般的な坦々麺といったところでしょうか。

こちらはセットのハーフサイズの「陳麻飯」。

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ご飯茶碗サイズの器ご飯の上に、麻婆豆腐がかかっています。
麻婆豆腐は、山椒が強めに効いた四川風の味。こちらの辛さは結構強いです。
辛すぎる人は、甜麺醤を加えるのがおススメとのことなのでやってみたところ、程よい甘さがプラスされ、私的には好みの味に変化しました。

住所：仙台市青葉区中央4-2-1

                                         　　ｂｙ　　hiro

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