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幸苑

    
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2006/9/5
久々の『幸苑』で「担担麺 中辛」(945円)を。
「芝麻醤とラー油が浮かんでいて、酸味が効いた醤油味のスープ」までは普通の坦々麺ですが、ここの"担担麺"は具がちょいと違います。
具として、豚挽肉・ザーサイの他に、炒めたモヤシとニラが乗っていて、スープの風味のちょっと特殊です。
俗に言う"陳さん系"とは違う坦々麺ですが、結構これが旨いんです。まさに"幸苑系"坦々麺です。
ラーメン屋ではなく中華料理屋なので、全体的に値段が高めなのだけが玉にきずです。




                                    by hiro


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