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ふみや

    
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地下鉄八乙女駅構内の『ふみや』で「塩ラーメン」(400円)を。写真は店内がかなり暗かった為、このような見づらい感じに。すみません・・・
なぜここに来たかというと、家に広告が入っていて、内モンゴル産の岩塩とカン水使用のこだわりの塩ラーメンと書いてあり、気になって来店。
ここは朝は焼きたてパンやそば・うどんを出し、昼はそれらに加え、ラーメンや丼物。夜は更に加えて酒やつまみも出すという不思議なお店である。

透明度が高いスープに中太ストレート麺。具はたっぷりワカメに、苦手な白ネギもたっぷり。味の感じとしては、牛タン屋で出される牛テールラーメンのような感じ。
内モンゴル産岩塩特有の甘みは感じたが、スープのコク不足は否めない。麺もかなりやわめでした。(バイトの女の子が作っていたのでしょうがないか・・・)

この時は、かなり酔っ払っていたので、記憶が曖昧な感じもしたので、機会があったらまた食べてみます。




住所:仙台市泉区 地下鉄八乙女駅構内


                                    by hiro


  • 今日ふみやで起こったこと。
    メニューを見たが温冷どちらなのかが書いてないため、両方あるかと聞いたら、両方あるといわれたので、300円と書いてあった冷やしとろろそばを注文。
    会計時には「360円です」といわれ、メニューを見せて確認すると、これは熱いほうのメニューだとのこと。
    冷たい方のメニューは出していなかった。
    小額だしとりあえず払ったけど。 -- kamo (2008-04-30 21:28:41)
  • kamoさん、初めまして。
    >会計時には「360円です」といわれ、メニューを見せて確認すると、これは熱いほうのメニューだとのこと。
    それは災難でしたね~。
    私は食べたのは2年くらい前ですが、その時は食券制だったので、そういうこともなかったのですが、今は後払い制になったんですね。
    このお店に限らずですが、メニュー表は分かりやすく書いて欲しいものです。
    -- hiro (2008-04-30 22:34:59)
  • 八乙女駅は7:30頃に入りますがオープンしてないです。
    もっと遅い時間なのでしょう。
    前の立ち食い蕎麦の時はかなり食べました。
    だしが効いたつゆがおいしかった。
    目の前で鰹節をこれでもかと入れてました。
    旨いわけです。
    葱も使う分しか刻みません。 -- akimu (2008-05-01 14:14:07)
  • akimuさん、マイドです。
    ここ2年ほど行ってませんが、以前は結構早くからやっていたんですけどね~。
    飲みが主流になって、開店時間遅くなったんでしょうね。
    -- hiro (2008-05-02 08:45:35)
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