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らーめん厨房たけや23

    
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やっと念願の初来店である『らーめん厨房 たけや』で「たけやラーメン醤油あっさり」(930円)を。
期待も高かったですが、味はその期待以上に美味しかったです。香りと麺は違えど、本竈の醤油ラーメンに近い味という印象。
魚介系の重層スープ・中太ちぢれ麺・具とすべてが美味しかったです。
特に極限まで軟らかく仕上げられている味玉はここだけの味だと思いました。
しいて悪いところを上げるとすれば、味玉が軟らかい為、殻が剥きづらいせいか、白身の形が結構崩れていたことくらいでしょうか。

兄貴が食べた醤油こってりは、味が豚系ですが、油の量はあっさりとほとんど変わらないですし、逆にあっさりの方が魚介のダシがガッチリ効いていて濃い感じがしました。私的にはあっさりの方が好みの味でした。

こちらは「ミニ洋風チャーハン」(350円)。
洋風というだけあって、味は中華のチャーハンというより、西洋のピラフの味ですが、洋食屋さんで出されるような、本格的な味でした。こちらもかなりの大満足。

機会があったら、また来店したいですね。



住所:登米市迫町佐沼字中江5-6-6


                                    by hiro



  • 本竈もそうですが、食べるたびにおいしくなっているような気がします。
    ただ、ここは新メニューが出て来ての新しい味というよりは、これまでのメニューを進化させているという感じが好きです。
    洋風チャーハンだっておいしくはありましたが、最初はラーメンのサイドとしては?付いたんです。
    が、今は違和感が無く食べられます。
    とはいえ、あくまで自分の感想ですが。
    地元にこんな店があるのは結構いいです。 -- JIJI (2006-05-06 20:31:04)
  • 夜のおつまみ系にまた新作登場
    豚足500円です

    あと和風冷やし麺も始まったので頂いてきました
    詳しくは後ほど -- 熊ちゃん (2006-05-06 21:04:35)
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