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山岡家(泉店)4

    
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『山岡家 泉店』で「醤油つけ麺」(680円)を。
ラーメン系5種(醤油・塩・味噌・特製味噌・辛味噌)をとりあえず全て食べたので、今回からはつけ麺系を攻めてみることに。
麺はラーメンと同じ極太麺。味は通常の醤油ラーメンの味を濃くし、強めの酸味を利かせてあるつけ汁。
つけ汁はラーメンどんぶりで出てくる。なのでつけ汁は多め。大きめのどんぶりが2つ並ぶと何か食べづらい感じがする。
つけ汁は元々ヌルめ。せっかくつけ汁が多めなのだから、アツアツだったら最後まで冷めずに食べれそうな気がするので、勿体無い感じがします。
スープ割り用のとんこつスープが最初から付いてきますが、これからこの店の特有のあの臭いがしてくるので、やはり臭いの素はとんこつスープのようです。
極太麺はつけ麺には悪くないと思います。ただつけ汁に入っているネギの量が半端じゃなかったので、ねぎが苦手な私にはそれが一番きつかった・・・




住所:仙台市泉区七北田大沢木戸116-1


                                    by hiro



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