食べた日：2012/5/10
『麺屋とがし』で「つけ麺 白 並盛」（800円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
この日は店長熊谷氏による限定つけ麺の販売日でしたが、閉店間際に行ったということもあり、見事売り切れ（涙）
しかし限定続きで、レギュラー品もなかなか食べれていなかったので、逆にこれはいい機会だと、迷いなく、とがしさんのウリであるつけ麺の白の食券をポチッと購入。
しかし限定続きで、レギュラー品もなかなか食べれていなかったので、逆にこれはいい機会だと、迷いなく、とがしさんのウリであるつけ麺の白の食券をポチッと購入。
一口目から海老の香ばしさがブワッと口の中に広がるこの感じ、ホント堪りません！
非常に濃度が高く力強いスープながらも、野暮ったさ・雑さがなく、まるで淡麗系のような丁寧さをも感じられるスープは本当に見事です。
非常に濃度が高く力強いスープながらも、野暮ったさ・雑さがなく、まるで淡麗系のような丁寧さをも感じられるスープは本当に見事です。
このインパクトのあるつけ汁に、自家製のモチ・シコ極太麺がホントよく合います♪
つけ麺は、中盛（茹で上げ前300g）まで無料サービスですが、この頃胃が弱っているので、並盛に自重（笑）
つけ麺は、中盛（茹で上げ前300g）まで無料サービスですが、この頃胃が弱っているので、並盛に自重（笑）
ロースターで焼かれた厚切りバラチャーシューやザクザクメンマなど、具が美味しいのも、とがしさんの特徴です。
やっぱりこの「つけ麺 白」を食べている時が、一番「とがしで食べてるな～」という気分に浸れます♪
4月末より、「ら～麺」が、今まで出していたライト系豚骨魚介に細麺を合わせた「あっさり」と、昔のとがしのら～麺を彷彿とさせるドロドロ濃厚豚骨魚介に太ちぢれ麺を合わせた「こってり」から選べるようになったので、そちらの食べ比べもしたいですね～。
ｂｙ hiro （2012年 69杯目）
