|新しいページ|検索|ページ一覧|RSS|@ウィキご利用ガイド | 管理者にお問合せ
|ログイン|

くろく359

    
※上記の広告は60日以上更新のないWIKIに表示されています。更新することで広告が下部へ移動します。

食べた日:2012/4/7

『くろく』「味噌」 (750円)を。
4月から始まった「黒醤油」も食べたかったのですが、この日は一緒に来たラーメン屋を営む県外からのお客さんに、どうしてもここの醤油と味噌を食べてほしかったので、お客さんが醤油を、私が味噌を頼みました。

「濃厚だけどあっさり」している独特なスープですが、自分にはセンターの美味しさ!
味噌そのものの美味しさを生かした味わいや、山椒等でビシッと引き締めたスパイス使いもメッチャ好み!!

ガシッ!とした歯ごたえで、小麦の風味が生きた自家製太麺も、ホントよく合っています。

スープ・麺だけでなく、トロけるような鉄板焼きバラチャーシュー・特大メンマ・肉そぼろ・おろし生姜・味付けモヤシなども、ただの具としてでなく、この味噌ラーメンに外せないパーツです。



自分が満足したのは当たり前ですが、連れて行ったお客さんも絶賛していたので、本当に連れていってよかったです♪





                   by hiro (2012年 53杯目)



名前:
コメント: