拉麺people食べ歩記

かいじ19

最終更新:

hiro

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食べた日:2012/3/17

『らーめん かいじ』で、限定の「かいじの担担麺 大盛(中盛・大盛無料)」(850円)を。
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3月末頃まで販売の限定メニューです。

スープはあっさりながらも芝麻醤のコクが生きた担担スープ。
辛味やスパイシーさも程よく、担担麺好きなら誰しもが美味しく感じるようなスープです。

麺は平打ち気味の中細ストレート麺。
太さ・喉越しなど、スープの濃度に非常にマッチしています。
他のメニュー同様、中盛・大盛が同価格でいただけます。

具は肉味噌・チンゲン菜・ザーサイ・柚子皮・刻み白ネギ・小口ネギ・糸唐辛子。
柚子皮の風味や、大ぶりのザーサイの食感がいいアクセントになっています。



こちらは「ギョーザ」(290円)と「白めし」(100円)。
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パリッと焼き上げられた薄皮のギョーザは、噛むと中から肉汁がほとばしります。
この餃子を白めしで食べるのがまた旨い!
白めしは担担麺との相性もバッチリ!!



かいじさんらしい、万人に好まれる、かつしっかりと作り込まれた美味しい担担麺でした!
ちなみにこちらのメニューは、杯数限定なしで終日販売しています。

系列店の『麺屋とがし』さんで現在やっている限定、復刻版濃厚ら~麺も早く食べに行きたいです!!






                  by hiro (2012年 40杯目)


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