かいじ１１ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2011/8/25

『らーめん　かいじ』で「つけめん　中盛（中盛サービス）」（700円）を。

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つけめんがリニューアルされたということで、食べに来てみました！

今回リニューアルされたのは、豚骨醤油スープに鶏油を浮かべた「つけめん」。
（「魚ダシつけめん」「辛つけめん」は変更なしです）

新バージョンには、いわゆる「ベジポタ」（野菜のペースト）が加わえるようになったそう。
このつけめんは連れのをつまみ食いでよく食べていましたが、ベジポタが加わったことにより、以前よりも粘度が上がり、麺への絡みがアップ！

それだけでなく、香味野菜の風味が増した感じで、より力強い味わいに。
モッチモチのストレート太麺とも、しっかり渡り合っています。

以前の味も美味しかったですが、新バージョンの方がつけ麺としての魅力が更にグッ！と上がった印象です。
以前のは少々物足りないと感じた人は、ぜひ食べてほしいですね♪

住所：仙台市泉区市名坂字黒木川原34-2

   　　　　　　　　　　　　　  ｂｙ　hiro　（2011年　148杯目）

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• つけ麺は美味しいんですが、つけ汁が麺にやや負けていると感じていたので嬉しいリニューアルですね～。
  近いうちに食べに行きたいと思います！ -- やお (2011-08-31 00:13:32)
• やおさん、私も同じ印象でしたが、新バージョンはその辺の弱点が全て解消されていて、とても美味しくなりましたよ～。
  濃厚魚介系以外のつけ麺で、ここまで満足できる品もそうそうないと思います！
  -- hiro (2011-08-31 07:45:11)