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一風堂

    
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『一風堂』で「赤丸新味」(750円)を。
「赤丸新味」と「白丸元味」というのがあり、白丸は若干あっさりぎみのスープ。赤丸は白丸を更に煮込んでコクを出し、トッピングで香味油と辛味をプラスしています。
博多系とんこつは、正直今まで苦手としてきましたが、ここで食べてから考えが変わりました。
それだけここのとんこつラーメンはレベルが高いと思います。これだけのコクを出していても臭みが一切ありません。
逆にその臭みがないので、物足りないという意見もあるようですが・・・

サイドメニューの「味付け煮卵」(100円)と「明太子ごはん」(320円)。
味玉はつけ汁が若干入った、升の中に入ってきます。味は正直普通です。つけ汁の染み込み具合が足りないような気もします。
明太子ごはんは美味しかったですが、特別珍しい味ではないので、自分でスーパーで明太子買ってきて食べた方が安上がりでいいような気がします。

写真を撮り忘れましたが、「幸せの杏仁豆腐」(300円)というのが、スッキリ・とろぷるでとても美味しかったです。



住所:仙台市青葉区大町2-1-24



                                           by hiro



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