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藤家(泉店)3

    
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食べた日:2010/11/26

『たいやき本舗 藤家 泉店』「鯛焼きラーメン ヤサイ・アブラ」 (550円)を。
最近非常に混んでいるということで、シャッターでやってきました~。
10時からやっているというのはホント嬉しいですね♪

今回の無料トッピングはヤサイと初めてのアブラをチョイス。
ニンニクもトッピングしたいところでしたが、この後に歯医者があったもんで、流石に回避しました(爆)

前回来た時も美味しくなったなぁと感じましたが、今回は更に美味しい!
以前以上にスープにしっかり肉ダシが出ている感じです。
なので、ニンニクがなくても物足りなさを感じません。

スープの向上もさることながら、今回は“ブタ”の旨さに特にビックリ!
適度な歯ごたえを残しつつ、かといって硬さやパサつきは感じない絶妙な食感!!
厚みも更に増した感じで、よりジューシーさも向上。
あまりの美味しさに、ブタ増しで食べればよかったと後悔しました。。。。

トマトソースとチーズの味が相まったメキシカンタコス味の白鯛焼きも、そのまま食べても美味しいですが、スープに浸して食べると、よりモチモチ感が増して、これまた美味しいです。


元々仙台でも1,2を争うCPの高さでしたが、味の更なる向上で、お得感UPを越えて、こちらがこの値段しか払わないのが申し訳ないくらい(笑)
自分もある程度この手のラーメンの原価率を把握しているので、あのブタの厚みでこの価格はホント儲からないですよ・・・
店主の「ラーメン愛」があればこそのサービス価格だと思います。

ついでに12月2日より鯛焼きの中身を変えた「冬の鯛焼きラーメン」が登場するとのこと。
こちらもかなり楽しみです!!






                   by hiro (2010年 230杯目)


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