食べた日：2010/3/19
『くろく』で、気まぐれ限定の「クロク・ナストマト」（850円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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久々にイタリアン系の限定です。
特にトマトが大好きなhiroにとっては、待ってました！のメニューです（爆）
特にトマトが大好きなhiroにとっては、待ってました！のメニューです（爆）
スープはドロッとしたトマトスープ。
スープというより、ソースと言った方が近い感じの高粘度のスープです。
トマトの酸味と旨味が生かされていて、サッパリながらもコク深い味わいです。
スープにはツナが混ぜ込んであり、この旨味がトマトソースにベストマッチ！
スープというより、ソースと言った方が近い感じの高粘度のスープです。
トマトの酸味と旨味が生かされていて、サッパリながらもコク深い味わいです。
スープにはツナが混ぜ込んであり、この旨味がトマトソースにベストマッチ！
麺は恐らく味噌用の太麺を、麺棒でフェトチーネのように平べった～く延ばした平太麺。
“ピロピロ”とした不揃いなエッジが、口の中でよいアクセント。
“ピロピロ”とした不揃いなエッジが、口の中でよいアクセント。
具はソテーした茄子・ツナ・ふわ白ネギ・小口ネギ・ニンニクチップ。
ニンニクチップの香ばしい風味が、トマト味のスープとホントよく合っています。
高く盛り上げた盛り付けも美しいです。
ニンニクチップの香ばしい風味が、トマト味のスープとホントよく合っています。
高く盛り上げた盛り付けも美しいです。
ホントくろくのトマト系は毎回ハズレがないです！
最後の一滴まで、しっかり完食でした～。
最後の一滴まで、しっかり完食でした～。
ｂｙ hiro （2010年 78杯目）
