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一風堂(仙台青葉通り店)31

    
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食べた日:2010/2/1

『一風堂 仙台青葉通り店』「博多つけ麺 麺多め」 (850円)を。
一風堂のつけ麺は、登場したばかりの頃に食べて以来でしたが、スープ・麺共に進化していました。

豚骨スープに魚粉を大量に投入したつけ汁は、以前はやや塩のカドが立っている印象でしたが、今回のは丁度よい塩梅で、スープの濃度も以前よりも増した印象です。
それによってか、具のサクサク揚げせんべいも、違和感なくスープとフィットしています。

麺も以前に比べ太さが増し、食感も更に強靭になった感じです。
以前同様、替え玉ができない代わりに、麺多めが無料でできます。


濃厚とんこつ魚介つけ麺としては、仙台でもなかなかのレベルにあると思います。
これはまた食べたいですね~。

ちなみに現在、創業25周年記念キャンペーン中で、2月28日(日)まで、替え玉が25円で提供されています。
(味噌・つけ麺は不可)





                  by hiro (2010年 29杯目)


  • 私も、先日食べました!
    この麺はすごく美味しかったです!
    つけ汁も今流行の豚骨魚粉でしたがこちらも、思ったより
    くどくなく美味しく頂きました!
    -- クニ (2010-02-04 19:26:18)
  • クニさん、どもども。。。
    以前食べた時より非常にまとまっていて美味しかったです!
    +100円でもいいから、もっと沢山食べたかったです(爆)
    -- hiro (2010-02-05 09:13:06)
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