くろく３１１ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2010/1/22

『くろく』で、気まぐれ限定の「鶏二郎　全部増し」（850円）を。

#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。

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副題が「二郎系のジャンクなラーメンを“鶏”のみで作ってみた。」とあるように、豚素材で作ることが一般的な二郎系を、鶏で作ったラーメンです。

スープは非常に甘さもしょっぱさも強烈な、チョ～甘じょっぱ～い醤油スープ。
ジャンクさが出づらい鶏ダシでありながら、たっぷり浮かべた油と甘辛いスープ、そしてデフォでスープ内に投入された刻みニンニクが相まって、予想以上に力強くジャンクな味わいです。

麺は味噌らーめん用と思われるモチモチ太麺。
具はゴロゴロ鶏モモ肉2ヶ・デカメンマ・茹で野菜（モヤシ・キャベツ）・刻みニンニク・唐辛子粉。
写真左側の茶色のドロッとした物は、背脂をペースト状にした物とのこと。
軟らかジューシーな鶏肉は、ブラックペッパーでピリッとした味わいで、これをおかずにご飯食べたいな～なんて思いました（爆）

住所：仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F

   　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　26杯目）

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• これは面白いラーメンですね～食べたかったなぁ・・・
  それにしてもメンマでか過ぎです。思わず画像を二度見してしまいました(笑)
  -- やお (2010-01-29 01:01:51)
• やおさん、鶏の二郎系もなかなか面白かったですよ～。
  確かにメンマ、バカデカですね（笑）
  でも、何箇所か切り目を入れてくれるので、何気に食べやすいです！
  -- hiro (2010-01-29 02:08:31)