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麺屋とがし142

    
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食べた日:2009/12/16

『麺屋とがし』「つけ麺 赤 中盛」 (750円)を。
いつもこの季節になると、行列に並んでいる間に「つけ麺」を食べようと思っていても、「ら~麺」に心変わりすることが多々あります。。。
この日もそんな感じで、並んでいる最中に心がかなり揺れましたが、腹に貼るカイロ貼り付けてきた甲斐あって、ギリギリのところでつけ麺を食べたい自分が勝ちました(笑)

この日のつけ麺は、全てにおいて完璧!
スープの濃度・塩分の強さ、麺の歯ごたえ・ゴワゴワ感と、ホント申し分のない仕上がりです。
今まで食べたとがしのつけ麺の中でも、一番美味しかったかも?

いつもは中盛でちょうどよいのですが、この日はあまりの完成度の高さに魅了された為、いつも間にか完食してしまったので、混んでいなければ、もう一杯食べたかったところ(爆)


いや~、ホント美味しかったです。
とがしで食べると、いつも美味しいとばかり書いていますが、この日のは特に美味しかったです!
仙台の豚骨魚介のパイオニアは、他が追いつけないほどに進化しています。





                  by hiro (2009年 339杯目)



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