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たいらん りゃん2

    

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『たいらん りゃん』で「爆竹麺」(700円)を。
味噌味の坦々麺風のラーメン。たいらんと言えば、あんかけメニューが売りの店ですが、この爆竹麺はあんかけメニューをも凌駕する美味しさです。
スープは若干、しょっぱめではありますが、歯ごたえがある太麺に挽肉・ザーサイ・干し海老がよく絡み、絶妙な味わいです。
何年か前に本で、ラーメン店の店主がおススメするラーメンという記事に、たいらんの爆竹麺をおススメする店主が多かったのを見たのが、この店に始めて来たきっかけです。
ここに来たら、以前紹介した、あんかけメニュー一番人気の「ウーシャン麺」とこれを交互ずつに食べています。



住所:仙台市泉区七北田字大沢柏33-1



                                           by hiro

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