食べた日：2009/9/29
『麺屋 誠和』で「エビつけ麺 しお」（750円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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あっさりながらもコクのある塩スープと、表面に浮かべた甘エビで取った香味油の相性はホント抜群です！
エビの香ばしさ・旨味をしっかり引き出しつつ、スープとの一体感が見事です。
エビの香ばしさ・旨味をしっかり引き出しつつ、スープとの一体感が見事です。
モッチリ・フルフルとした平打ちの麺は、太いながらも、優しい食感で、上品なスープとよく合っています。
具の桜海老のサクサク感もいいアクセントです。
味もさることながら、ビジュアルのよさもこのメニューのウリでもあるでしょう。
そういう意味でも、数多くのメニューのある誠和の中でも、何気にトップクラスに好きな品です。
そういう意味でも、数多くのメニューのある誠和の中でも、何気にトップクラスに好きな品です。
住所:仙台市若林区荒町171
ｂｙ hiro （2009年 269杯目）
- 昨日ここにオリラジが取材で来てたみたいだね。
テレビで紹介→劣化
とならなければいいけど。 -- 国分町アクアボーイ (2009-09-30 23:01:28) - エビつけ塩は誠和さんの中で一番好きなメニューであります。
相変わらず、うっとりするような綺麗なラーメンですね(#^.^#)
寒くなってきて味噌を食べたいって思うのに、新メニューや違うメニューに浮気しちゃいます。
味噌はかなり久しく食べてないような気がしてきました！ -- Ottii (｀・ω・)y--oO (2009-09-30 23:06:32) - 国分町アクアボーイさん、お久です！
（この“コードネーム”を知っているということは、あの人ですよねｗ）
ちょうどコレを食べに行った時、店主から取材申し込みの用紙を見せていただきました。
誠和は何度もＴＶに紹介されているので、劣化はきっと大丈夫です！
ちなみに店主が「得意技」を、もしかしたら「あっくん」にやるかも？とのことだったので、その辺が放送されるのかが楽しみです（笑笑）
Ottii (｀・ω・)y--oO さん、エビつけ塩、旨いですよね！
味もビジュアルもホント美しいです♪
味噌も正直かなり迷ったのですが、「もっと寒い時期までガマンだ！」と、グッと気持ちを抑えました（爆）
-- hiro (2009-10-01 00:46:57)
