食べた日：2009/7/30
『麺屋とがし』で「つけ麺 白 並盛」（750円）を。
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いつもならば、無料でできる中盛（中盛は300gで並盛は200g）にするのですが、連食4軒目だったということもあり、自重して並盛にしました。。。
自家製麺に切り替わってから、つけ麺を食べるのは今回が2回目。
「白」は以前の「こってりめ」の後継に当る海老油を使用した品です。
「白」は以前の「こってりめ」の後継に当る海老油を使用した品です。
新麺、やっぱり美味しい～。
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以前のカネジン製の麺よりモチモチ感を抑えた、コキコキっとした歯ごたえの麺は、以前以上に食べ応えがあります。
海老の香ばしさ香る、濃厚豚骨魚介つけ汁は、基本的に以前と一緒ですが、麺が変わったことによって、全体的なインパクトも向上したという印象です。
次回はリニューアル後未食の「ら～麺 赤」 or 「つけ麺 黒」を食べてみたいと思います♪
ｂｙ hiro （2009年 214杯目）
