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王水(蛇田本店)

    
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王水本店で島豚チャーシューを。
一日限定20食につられて頼みました。
スープははっきりと動物系。最近魚系が多かったので新鮮。
肝心のチャーシューは赤身の部分は柔らかいのですが幾分パサついている感じ。
脂身の方は甘くとろける感じで美味しいです。脂身が美味しい分、赤身とのギャップが気になりました。

(住所)石巻市蛇田字新丸井戸44


                                                    by 灯