食べた日：2008/9/23
『麺屋とがし』で、夜限定の「汁なし麺 こってりめ」（800円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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最初はつけ麺を食べようと思っていましたが、せっかくの“夜とが”ということで、夜限定商品である汁なし麺をいただきました。
汁なし麺は一通り食べたので、ローテーションに沿って、一番最初に食べたこってりめを。
汁なし麺は一通り食べたので、ローテーションに沿って、一番最初に食べたこってりめを。
ここの汁なしは、麺を一度水洗いしてヌメリを取ってから再度温めているので、汁なし特有のベタベタ感がなく、後半の味の低下が少ないのが特徴です。
こってりめは海老油＆海老粉使用で、特に独自性が高い味わいです。
こってりめは海老油＆海老粉使用で、特に独自性が高い味わいです。
インパクト重視の油そば系汁なしでありながら、非常に完成度が高いと感じさせる一杯です。
ｂｙ hiro （2008年 379杯目）
- いやぁー！美しい汁なしですねぇ！
食欲をそそりますね！
「とがし」さんに直ぐ行けるhiroさんは羨ましいです（爆
-- 和尚 (2008-09-24 19:22:57) - 和尚さん、マイドです。
＞「とがし」さんに直ぐ行けるhiroさんは羨ましいです（爆
『本竈』『久兵衛』が遠い分、『とがし』『三味』は近いですが、流石にチャリは厳しいですかね～（笑）
汁なし麺、夜限定ではありますが、ジャンクが苦手な和尚さんでも、きっと美味しく感じると思いますので、ぜひ食べてみてください！
-- hiro (2008-09-24 19:55:49)
