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麺屋とがし90

    

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食べた日:2008/9/19

『麺屋とがし』「味玉らー麺 こってりめ」 (800円)+ 「半ライス」 (100円)を。
最近3連チャンは、夜限定「汁なし麺」狙いの“夜とが”でしたが、今回は久々に“昼とが”です。
いつもは9割方デフォでしか頼まないhiroですが、本日は大奮発で味玉を乗せ、更に半ライスまで注文しました(笑)

汁なし麺の前もつけ麺が続いていたので、らー麺を食べるのはおよそ3ヶ月ぶり。
この「こってりめ」は、焼海老の香りが香ばしい海老油を浮かべ、とがしの顔”というべき独自性のある味わいです。
カネジン食品製の太麺は、スープとの絡みを考え、あえて軟めに茹で上げています。
脇を固めるチャーシュー・味玉・メンマも、一つずつが仙台屈指の美味しさを誇ります。

チャーシュー・味玉をおかずにライスも食べて、いつも以上に大満足!
ちなみに9月28日(日)は臨時休業ですので、気を付けてください。





                  by hiro (2008年 373杯目)



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