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味よし(吉成分店)

    
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中倉系『味よし』の吉成分店へ。
写真は仙台辛味噌ラーメンの元祖と言われる、味よしの看板メニューの味噌ラーメン(630円)。
初めて味よしの味噌ラーメンを食べた時は衝撃を受けたものです。味噌ラーメンと言えば、炒め野菜がのっているコテコテの札幌系しか知らなかった時代に、このにぼしが効いて、コテコテじゃないのにコクがあるスープはホント衝撃を受けました。
いろいろな店を食べ歩くようになった今でも、ここの味噌ラーメンは大好きです。スープとモチモチの太麺の相性もバッチリ!
逆さまになっていて写真では見えないですが、レンゲに辛味噌が付いています。吉成に移転する前にやっていた、加茂店の時代よりレンゲが大きくなったことに比例して辛味噌の量も増えたような気がします。
中倉本店との味の違いもほとんど感じません。しいて言えば、中倉本店の方が辛味噌が辛いような気はします。
唯一の弱点はレンゲに辛味噌がのっているので、レンゲでスープを飲む時に必然的に辛味噌が溶けた辛いスープを飲まざるえないのがちょっと・・・
辛いのがそんなに得意出ない人は別皿に辛味噌を出してもらった方がいいかもしれません。



住所:宮城県仙台市青葉区南吉成2丁目17-8


                                           by hiro


  • 辛みと言うよりあの青のりがなんか私には違和感がありました
    のり塩のポテトとかは好物ですが、何かラーメンにはダメでした
    今度味よし(多分仙台駅の)に行ったときは青のりなしで食べてみたいと思います -- 熊ちゃん (2005-12-18 00:13:32)
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