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麺屋恵比寿19

    
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食べた日:2008/2/27

『麺屋恵比寿』で「味噌らーめん 大盛」(600円)を。
スーパークリーミーな味噌スープに、もやし並にぶっとい、ガッシリ歯ごたえの自家製太ちぢれ麺は、これ以上とないくらい相性抜群です。
火入れしたラードの香ばしさが、クリーミーマイルドスープにインパクトを与えています。
非常にコクのある味わいですが、ベーススープが「らーめん」と同じあっさり魚介スープを使用しているので、クドさがなく、最後まで飽きずに美味しくいただけます。
食べる度に思いますが、この味・このボリュームで600円はホント驚異ですね。





                 by hiro (2008年 84杯目)


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