食べた日：2008/2/6
この日は多賀城方面へ食べ歩き。
2軒目は初来店の『麺匠 大黒』で「しょうゆ こってり 太麺」（600円）を。
2軒目は初来店の『麺匠 大黒』で「しょうゆ こってり 太麺」（600円）を。
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スープは「特濃こってり」か「 魚介系あっさり」から選べ、店主が仙台っ子出身ということなので、それに近いであろうこってりを注文してみました。
家系的な濃厚豚骨醤油味のスープは、修行先を色濃く感じさせます。
ただ、動物系一辺倒の仙台っ子よりも、何か重層的なものを感じるスープです。
麺は角張った中太ちぢれ麺。具はチャーシュー2枚・メンマ・海苔2枚・刻みネギ。
家系的な濃厚豚骨醤油味のスープは、修行先を色濃く感じさせます。
ただ、動物系一辺倒の仙台っ子よりも、何か重層的なものを感じるスープです。
麺は角張った中太ちぢれ麺。具はチャーシュー2枚・メンマ・海苔2枚・刻みネギ。
連食なので回避しましたが、ランチメニューがかなりお得に感じました。（ギョーザ＋ミニ丼で280円）
あっさりのスープは、全く違うタイプということなので、今度はあっさり食べてみます。
あっさりのスープは、全く違うタイプということなので、今度はあっさり食べてみます。
ｂｙ hiro （2008年 58杯目）
