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一風堂19

    
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食べた日:2007/12/21

『一風堂』で「白丸元味」(650円)を。
来年より「赤丸」と「白丸」が一新され、もうこの味は味わえないということで、前回赤丸を食べたのに続き、今回は白丸をいただきました。
赤丸に比べライトな豚骨スープは、飲んだ後にピッタリな感じです。
チャーシューもバラ肉の赤丸に対し、白丸はモモで更にサッパリ感を演出しています。


こちらは「替え玉」(100円)に卓上トッピング(紅生姜・すりゴマ・辛味モヤシ)。
赤丸はいつもデフォでいただきますが、白丸は替え玉後にいつも卓上トッピングを入れて楽しんでいます。
断然赤丸派のhiroですが、たまには白丸のあえてトッピングしたくなるような懐の深い味も悪くないですね。

これで赤丸も白丸も舌にしかと記憶させました!
来年からの「赤丸かさね味」&新「白丸元味」がどのようにバージョンアップされるか楽しみですね。





                  by hiro (2007年 547杯目)


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