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らーめん厨房にら壱4

    
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食べた日:2007/12/13

『にら壱』で「にらタヌキラーメン」(800円)を。
スープは蕎麦の“かえし”のような、和を感じる甘口醤油スープ。
表面には白ゴマと粒状背脂がたっぷりと浮かんでいます。
麺は中細のちぢれ麺。具は弾力のあるバラチャーシュー・にら・モヤシ・揚げネギ天・斜め切りの白ネギ。
「タヌキ」なので揚げ玉が入っていると思っていましたが、“揚げネギ天”(いわゆる揚げネギ)だそうです。。。


こちらは無料サービスのライスとメンマ&キムチ。
以前お店をリニューアルした際も、このサービスを残してくれたのは嬉しいです。
ライスはおかわり自由だし、キムチ・メンマの他にも、4種類ほどの漬物が用意されています。




                             by hiro (2007年 535杯目)


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