食べた日：2007/9/17
『仙台っ子 泉店』で「チャーシューめん」（840円）を。
『仙台っ子 泉店』で「チャーシューめん」（840円）を。
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この店に限らず、私が普段チャーシュー麺を頼むことは滅多にありません。（チャーシューは1,2枚あればいいと思っている）
なぜチャーシュー麺にしたかというと、この時はヤバイくらいお腹が空いていて、5杯は食べようと思ったライスのおかずの為に頼んだんです。。。
なぜチャーシュー麺にしたかというと、この時はヤバイくらいお腹が空いていて、5杯は食べようと思ったライスのおかずの為に頼んだんです。。。
ラーメンはいつものように美味しい。家系を上手く仙台人向けにアレンジした一品は、何年経っても飽きが来ません。
いつも野菜はほうれん草のはずですが、この日のは多分からし菜。結構辛かったですが、これはこれでアリだと思うし、アクセントとしては逆にいいかも？
チャーシューは大ぶりの肩ロースが5枚。軟らかく、味も抜けていないなかなかの仕上がりです。
いつも野菜はほうれん草のはずですが、この日のは多分からし菜。結構辛かったですが、これはこれでアリだと思うし、アクセントとしては逆にいいかも？
チャーシューは大ぶりの肩ロースが5枚。軟らかく、味も抜けていないなかなかの仕上がりです。
こちらは本日の主役？の「ライス」（サービス）。
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沢山食べる気満々でしたが、お米の芯がかなり残っていて、かなり硬かったです・・・
そういえば深夜に来ると、ここのライスは大概硬いような気がします。
多分夜はご飯が余らないように、無くなりそうになったら吸水させずに急いで炊いているのかもしれません。
この硬さで意気消沈してしまい、5杯どころか1杯で終了。仙台っ子さん、せめてもう少しだけ軟らかくしてください・・・
そういえば深夜に来ると、ここのライスは大概硬いような気がします。
多分夜はご飯が余らないように、無くなりそうになったら吸水させずに急いで炊いているのかもしれません。
この硬さで意気消沈してしまい、5杯どころか1杯で終了。仙台っ子さん、せめてもう少しだけ軟らかくしてください・・・
ｂｙ hiro （2007年 388杯目）
