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かっぱ亭2

    
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食べた日:2007/9/3
『かっぱ亭』で「博多らーめん」(650円)を「博多麺」で。
かなり久々の来店で、多分3年ぶりくらいです。
今でこそ『一風堂』など美味しい博多豚骨のお店が仙台にも増えてきましたが、昔はここか『芳々亭』くらいなものでした。
昔はこってりに感じたスープも、今の時代ではライトな部類に入りますが、ゴマ油風味の香味油の力で今の時代でも物足りなさは感じません。
私は博多豚骨でも紅生姜などは基本的に加えませんが、ここはデフォの紅生姜や白ゴマが入っている方が美味しいと思える味です。

こちらはサービスの「高菜おにぎり」&「サラダ」&「ゆで卵」。
お昼のサービスの高菜おにぎりとサラダも健在です。(夜のサービスは高菜チャーハン)
ゆで卵もサービス(1日100個限定)なので、650円という値段も割安に感じます。

ちなみに注文してから1分と経たずに出てきました。このスピードこそが博多ラーメンの真骨頂!
そのせいか店内は、昼休み時間に限りがあるサラリーマンたちでごった返していました。
中には「ハカタノハカタカタ」(多分、博多らーめんの博多麺硬めということだろう)と頼む常連らしきサラリーマンの方もいました。。。
まだ博多らーめんしか食べてことないので、今度は味噌も食べてみたいですね。





                 by hiro (2007年 369杯目)

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