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梅本ラーメン

    
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食べた日:2007/8/22
初来店の『梅本ラーメン』で「しょうゆラーメン」(500円)を。
仙台泉線沿いの大通りに面している非常に目立つお店なので、何年も前から気になっていましたが、ようやく来ることができました。

スープは濃い醤油色。表面には粒状背脂が少々。パッと見はノーマルな感じの醤油ラーメンですが、スープを飲むと結構独特な味わい。
表現が難しいですが、第一印象は「パン粉の味がする」(悪い意味ではない)でした。。。
麺は中細ちぢれ麺。具は大きめの肩ロースチャーシュー・メンマ・ナルト・刻みネギ。

醤油だけでなく、味噌・塩・豚骨もワンコインなので、機会があったら他の物も食べてみます。





                           by hiro (2007年 351杯目)




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