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くろく98

    
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食べた日:2007/8/10
『くろく』で2杯喰いの2杯目、「夜つけめん」(780円)を。
普段なかなか来れない夜に来たので、これも食べてみました。
麺が変更されてからは初の夜つけめんです。麺は以前より加水率高めの麺を硬めに茹で上げています。
以前の麺も美味しかったですが、今回の麺の方が私的には好みかな?

今回は同席したラフリの方おススメの"赤別皿"バージョンでいただきました。。。
ただ赤を抜くだけでなく、つけ汁もちょっと違う作りにするそうで、これもまた美味しかったです。



住所:仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F


                   by hiro (2007年 338杯目)


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