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自家製麺キリンジ9

    
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食べた日:2007/7/26
『自家製麺キリンジ』で「エビつけ 大もり」(800円)に「ホタテ」(200円)トッピングを。
エビつけは今回で2度目。前回同様、桜海老や焼き海老フレークで香ばしいつけ汁に仕上げっています。
ただ前回つけ汁表面を覆っていた桜海老は、量が減ったような気がします。
新トッピングのホタテは、つけ汁内にヒモ付きで大振りの丸ごとホタテが3ヶ。
つけ汁を温める際、ホタテと一緒に中華鍋で温めるので、ホタテの風味がつけ汁にも移っています。
私的にはエビつけ単品より、ホタテが加わったつけ汁の味の方が好みですね。



住所:仙台市○○区


                   by hiro (2007年 312杯目)


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