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味一品2

    
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食べた日:2007/6/26
『味一品』で「こってりラーメン 麺硬め」(550円)を。
現在は分かりませんが、昔は取材拒否のお店だったので、自主規制で文章のみで。

意外にサラリとした「あっさり」とは対照的に、こっちは濃厚ドロドロスープ。
でもあっさり同様、臭みは控えめです。
こってりのスープは年々、色が濃く(茶色に)なっていっているように思えるのは気のせいだろうか?
麺は中太ちぢれ麺。私的には麺硬めでちょうどいい感じ。
具は機械切りされた極薄チャーシュー5,6枚・たっぷり刻みネギ。

この時間帯でもひっきりなしにお客さんが入ってきてました。この前、若い店員さんに聞いたら、夜12時過ぎが一番混むらしいです。
私的にも家から程近い場所に、夜3時まで開いているお店があるのは嬉しい限りです。



住所:仙台市泉区加茂


                    by hiro (2007年 262杯目)



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