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麺組5

    
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食べた日:2007/6/16
『麺組』で「味噌ら~めん」(700円)を。
今の場所に移転後、味噌はお初です。
スープはラードたっぷりの香ばしい味噌スープ。『純連』チックな感じですが、インパクト重視の純連に対し、こちらはインパクトを出しつつも、ダシの味を損ねないバランスのよさを感じます。
歯ごたえよい太ちぢれ麺はスープとの相性もいいし、別皿の辛味噌も辛さだけでなく、旨味に更なる層を加えてくれます。


こちらは「半熟卵ごはん」(200円)。
特製ダレがかかった白いご飯に青ネギがたっぷりのせられていて、真ん中に半熟のゆで卵がドン!とのっています。
タレがやや特殊な味なので、好き嫌いは分かれそうですが、薄めの味付けはサイドにはピッタリだし、値段が手頃なのもいいです。

最近、小麦やラードなどの価格高騰が続いている影響か、7月11日より値段の改定をするそうです。



住所:岩沼市中央4-12-15


                   by hiro (2007年 243杯目)



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