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本竈41

    
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食べた日:2007/5/12
『本竈』で2杯喰いの1杯目「正油つけ麺 魚ダシ味」(680円)を。
多少はバージョンアップさせていると思いますが、基本的には前回の時と同じに思えます。
重層型濃縮スープに香りよい魚の香味油を浮かせたつけ汁に麺は平打ち中太麺。
具はぶっとい格子状肩ロースチャーシュー・メンマ・万能ネギ。
以前何度も食べているせいか、前ほどの感動はなかったですが、相変わらず純粋に美味しいと思えるような味でした。



住所:宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2

                         by hiro (2007年 198杯目)



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