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くろく73

    
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食べた日:2007/5/3
『くろく』で、GW気まぐれ限定の「鶏ダシ旨塩そば」(780円)を。
名前の通り、鶏の旨味たっぷりの塩スープ。タレは色が緑がかっていて、粉末昆布をたっぷり使っているそうです。
この昆布タレがメニュー名の"旨"の部分にかかっているとのこと。
麺は手もみの中細ちぢれ麺。具は丼にはふわネギと刻みネギだけ入れられ、別皿でバラチャーシュー・細切りメンマ・三つ葉・丘ひじきが盛られています。
丘ひじきの歯ごたえがいいです。丘ひじきは店主も好きだそうで、これから夏にかけて、限定でちょくちょく登場する予定とのことなので楽しみです!
三つ葉を加えるとスープの味が大きく変化するので、別皿は大正解です。
GWということで、万人受けを狙ったという限定ですが、くろくらしさも十分出ているラーメンで美味しかったです。



住所:仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F


                   by hiro (2007年 185杯目)


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