しのぶ - 拉麺people食べ歩記

しのぶ2005/11/2

２ヶ月ぶりのしのぶです。
普通のラーメンは、ん～４ヶ月ぶり？
相変わらずのテンションです。ビール呑みながらラーメン作っています。
店主「今日はなんにしますか」
自分「ラーメン。普通で。」
で、出てきたのがこれ。

今日はどんぶりも違います。
店主「お客さんの普通はこれでよかったよね」
５００ｇあります。チャーシューもすごい。
味はちょっと変わった感じがします。
魚系がちょっと弱くなったような気が。
前に、涼しくなったら豚骨をスープに加えるみたいなこと言っていたのでそのせいかもしれません。
これはこれでうまいのでいいです。完食できました。

いつも聞こうと思って忘れているのがスープにすでに味が付いているかどうか。
隣の人にスープを入れたんですが、味が薄くなっているようすがないんです。
自分の時もそうでした。謎がまた一つ。

ラーメンののぼりは自分が食べているとき仕舞ってしまったので写っていません。
入る前に撮っておけばよかった。

住所　宮城県登米市豊里町上町裏128-1
電話　[phone]

                                           ｂｙ　JIJI

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