麺屋恵比寿４ - 拉麺people食べ歩記

2007/3/29
『麺屋恵比寿』で「味玉らーめん」（550円）を。

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突出した味の材料がない、まさにバランス重視のスープ。個性を出さずにこれほどの味に仕上げたのは見事の一言です。
味玉入りで550円という値段も非常にコストパフォーマンスが高いです。
ただ、上品かつ繊細なスープとザックリ系のアルデンテ細麺の相性のよさに、具の入り込む余地はないといった感じ。
メニューにはないですが、「かけラーメン」でいただきたい味わいのラーメンです。

住所：仙台市青葉区中山8-22-18

   　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　hiro　（2007年　128杯目）

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