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おっぺしゃん3

    

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2007/3/18
『おっぺしゃん』で「ハバじそ麺」(720円)に「味付玉子&メンマ」(クーポン)トッピングを。
スープは白濁した豚骨スープ。そのスープにハバネロ使用という唐辛子ソースが入っています。
麺は低加水気味の中細麺。具はバラチャーシュー・細切り青ジソ・針唐辛子・トッピングの味付玉子とメンマ。
ここのメンマは初めていただきましたが、味付けこそ普通ですが、極太で歯ごたえもよく、なかなか美味しいメンマです。
スープは塩のカドが立っていて、ちょっとトゲトゲしさを感じます。唐辛子の辛みも激辛ではないですが、喉を刺す感じの辛さはちょっと苦手。
辛いラーメンとしてはこれはこれで悪くないですが、看板メニューの「拉麺」の出来が素晴らしいだけに、前回食べた「特みそ拉麺」同様、ちょっと期待しすぎだったかも?
前回来た時にはなかった「豚骨醤油拉麺」というのもあったので、次回はそれをいただいてみます。

このお店移転するとのことで、現在の場所での営業は3月31日まで。
移転先は通町とのことです。



住所:仙台市青葉区本町1-13-6


                 by hiro (2007年 110杯目)


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