2007/3/7
『海味家』で2杯喰いの1杯目「干しアワビ醤油ダレらーめん（仮称）」（600円）を。
『海味家』で2杯喰いの1杯目「干しアワビ醤油ダレらーめん（仮称）」（600円）を。
#ref error ：画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
今日は店主が試作（というかお遊び）で作った2種の醤油ダレのラーメンをいただくことに。
1杯目は干しアワビとホタテの干し貝柱を漬け込んだ醤油ダレのラーメン。何と干しアワビは自家製だそうです。
見た目はレギュラー醤油味メニューの「和風らーめん」と変わりませんが、香りはいつもの節系の香りはしません。
スープが通常の物と一緒なので、和風と味に大きく差がないですが、貝類の甘味が強調されたラーメンに仕上がっています。
1杯目は干しアワビとホタテの干し貝柱を漬け込んだ醤油ダレのラーメン。何と干しアワビは自家製だそうです。
見た目はレギュラー醤油味メニューの「和風らーめん」と変わりませんが、香りはいつもの節系の香りはしません。
スープが通常の物と一緒なので、和風と味に大きく差がないですが、貝類の甘味が強調されたラーメンに仕上がっています。
住所：仙台市青葉区中江2丁目5-10
ｂｙ hiro （2007年 98杯目）
